記事>あなたはジャンピングできたかな？秘訣伝授

Ｅ・Ｂティーだとティースプーン一杯半〜二杯が一人分です。
それをポットの中に入れて、お湯を少し高い位置から注ぎ入れます
。あんまり高いところから注ぐとお湯が跳ねて飛び散って火傷した
りするので、ほどほどで。ちなみに高い位置から、というのは少し
でも空気を含ませるからなんです。いかに空気が大事か分かります
ね。

お湯を注いだら蓋をして、三分間蒸らしましょう。
どうせなのでちゃんと茶葉がジャンピングしているか見てみてくだ
さい。最初は水面に茶葉が溜まって一分くらいはほんのちょっとの
茶葉しか上下に動きません。けど一分を過ぎると半分くらいがふわ
ふわと浮き沈みして、二分を過ぎると八割〜九割が浮いたり沈んだ
りして最後には底に沈みます。こうなったらジャンピングは大成功
です！さぁ、それではティーカップに注ぎましょう。その前にティースプ
ーンで数回上下に混ぜましょう。そうすると、味が均一になります。

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アスリートを目指す訳ではありません。今日は８０％、明日も８０％、明後
日も８０％と常に余力を残す程度で続ける事。１２０％頑張ってしまう方が
いますが、必ず辛くなる日がきてしまいます。。走らなきゃいけないという
想いから、今の生活をランニングする事に合わせてしまいがちですが、ラン
ニングを生活に合わせていけるように心がけるのが大事です。
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