記事>紅茶の淹れ方のまとめ

さて、うまく淹れられたでしょうか？　すっきりとした味わいを感
じられたと思います。ですが、そもそもＥ・Ｂティーは強い渋みが
特徴の紅茶です。でもあまり感じられなかったんじゃないでしょう
か。

もし渋いのが好みの人は、さらに時間を置いて蒸らしている間、テ
ィーコジーをポットにかぶせて下さい。ティーコジーは蒸らしてい
る間も、ポットの温度が下がるのを防いでくれます。けど意外と高
かったりするので、私はちょっと厚めのフェイスタオルでポットを
くるんでます。
試して分かったんですけど、たったこれだけで渋みの薄い濃いが変
わるんですよ！

それでは最後にまとめです。
ティーポットは丸くて茶漉しのついた耐熱ガラスを選ぶ。
お湯は水道水の沸かしたてを使う。
ポットとカップは前もって温めておく。
茶葉は一杯半から二杯が一人分。
お湯を注ぐ時は少し高いところから。
蒸らす時間は最低でも三分。
でもこれを絶対のルールにするんじゃなくて、少しずつ変えなが
ら何度も淹れてみて、自分の好みに合った味をぜひ見つけて欲しい
です。

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紅茶を嗜むことは決して女性向けではありません。男性も是非試し
てみてください。茶道ではないですが、お茶を嗜む時間や癒しの空
間造りは大切な事です。勿論、女性にもモテますしね（笑）
http://www.moteruhiketu.com/男性に知って欲しい女性の気
持ちをのせておきますね。