記事>意外！実は和菓子は紅茶に合う！

最後にとっても意外なものをおすすめします。
それは、和菓子や砂糖菓子です。実は紅茶って、どんな食べ物とも
合うんです。紅茶の種類は豊富だし、アイスやホット、ミルクやレ
モンで味が全然違ってきます。だからこそ、どんな食べ物にでもオ
ッケーなんです。

なので、最後は和菓子に合う紅茶を紹介したいと思います。
和菓子は甘みが強いものが多いですよね。おまんじゅう、おはぎ、
羊羹、どらやきもねりきりもそうです。牛乳やバターを使わないの
で脂肪分はないんですけど、時には胸焼けを起こしそうな甘さに出
会うこともしばしば……。
そういう和菓子を食べる時は大抵、渋めの緑茶を飲んでませんでし
たか？　紅茶も同じです。渋みの強い茶葉をストレートで淹れまし
ょう。

特に世界三大紅茶でも紹介したダージリンやキーマンが合います。
私がおすすめしたイングリッシュ・ブレックファースト・ティーで
もいいでしょう。この正反対で一見合わないと思える組み合わせ、
案外いけますよ〜。お試しあれ！


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